[转帖]淀粉喂蜜蜂“酿”出天然蜜
今报讯4月12日，今报刊登“福隆堂”蜂蜜涉嫌造假一稿的当天，于洪区工商分局监察二大队联合于洪公安分局巡警大队，于早晨8点半赶往前进村对“福隆堂”生产厂家———沈阳东天食品制造公司进行了突击检查。<P> 突检：不见“福隆堂”蜂蜜 </P>
<P> 检查人员发现，占地约10亩的厂区基本停产，处于装修状态。业主赵某向工商人员表示，从2004年7月至11月，该厂仅生产300箱“福隆堂”系列蜂蜜。这与记者在“银鹭糖酒”见到的“2005年1月”的出厂日期明显不符。在厂区，未发现“福隆堂”存货。 </P>
<P> “关于制造商‘广州治兴’，业主辩解，委托的方式可以通过确实有过投资来证明。”于洪工商监察二大队队长陶勇表示，将会继续调查。 </P>
<P> “福隆堂”蜂蜜都在哪儿？于洪工商监察二大队联合和平区工商部门对“银鹭糖酒”突检。10点半，当两家工商部门赶到“银鹭糖酒”时，“福隆堂”已从货架上撤了下来。“我们早就不卖‘福隆堂’了”，工作人员说。 </P>
<P> 狡辩：“福隆堂”实为蜂膏 </P>
<P> 记者于4月13日从于洪工商分局得知，“沈阳东天”与“银鹭糖酒”实为“夫妻店”，丈夫赵某负责经营、妻子丁某主管销售，属典型的“前店后厂”式经营。 </P>
<P> 面对工商人员的询问，赵某辩称：“福隆堂”是按照企业标准调配的，该企业标准也得到了相关部门的认可。赵某一再表示，“‘福隆堂’是一种蜂膏。”“但既然是‘蜂膏’，为什么不在外包装上注明？还打着水果蜜的旗号？”陶勇向记者表示，“‘沈阳东天’关于‘福隆堂’的做法涉嫌误导消费者，属商业违规行为中的‘虚假表示’。”工商部门表示，对于“沈阳东天”的违规行为将进行处罚。提示：玉米淀粉也“甜蜜”辽宁省蜂蜜产品专业协会对此非常重视，会长牛传魁表示了对蜂蜜产业的忧虑：“中国蜂蜜年均产量只有20万吨，有10万吨用于出口，但市场上的国产蜂蜜供应量却远远高于10万吨，其间的巨大差量是从哪里来的呢？”牛传魁认为，很多蜂蜜厂商在打“擦边球”，凭一种所谓的“企业标准”来制造一种“特殊的蜜”。“我没听说蜂蜜领域有什么‘蜂膏’的概念。” </P>
<P> “纯正的蜂蜜没有任何配料，它的成本也很高。”他向记者表示，走街串巷叫卖的蜂蜜多数不纯，“沈阳周边的蜂蜜资源非常有限，纯正蜜蜂酿造的蜜并不多，我还看过有些蜂农也造假。”他进一步解释，蜂农喂蜜蜂一种淀粉糖，然后从蜂箱中取出蜂蜜，从而完成“酿蜜”过程。“玉米淀粉也可以通过酸化、酶化进而加工出糖。这种转化糖成为了很多蜜商生产蜂蜜的原料。”</P>
<P>http://www.syd.com.cn/fbnews/qita/20050416091756.htm</P>
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