简易版一锅鲜

蜜蜂的王

草鱼一条，收拾干净，切成适合锅大小的块，用油煎透。加葱姜蒜，糖醋料酒，酱油，多加汤，大火炖。和好的面团一小块，根据自己的口味可加入部分玉米面。擀成片，切成筷子粗的条。鱼开锅了就把切好的粗面条蒙在鱼上面，靠近锅边的地方贴在锅上。汤很多也不要紧。转小火慢慢炖到汤汁收尽，“面条”熟了，贴锅边的有嘠很香，鱼很嫩，吃吧吃吧。

boblisa

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