中秋节吃盘锦河蟹赏湿地美景（照片很多）

damhua

盘锦地处辽河三角洲，有全球第二大的湿地，以及奇特的红海滩。盛产大米和河蟹的盘锦是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称。当地民间流传着“棒打狍子瓢舀鱼，螃蟹爬到被窝里”的民谣。


大家可以到这里放心购买。

http://panjinhexie.taobao.com

盘锦盛产河蟹的历史无从考证，但当地民间流传的神话故事却引人入胜。相传当年唐王李世民御驾东征，车马行至此间的三岔河口，只见波涛汹涌，无桥无渡，百万大军望河兴叹。唐王心急如焚，命先锋王君可在三日之内务必找到渡河之策，否则问斩。王君可苦思无计，昏睡在帐。忽然河神进帐说：“明日辰时，河中有桥渡大军过河。”并叮咛过桥后切不可回头看，说完踪影不见。王君可惊醒，急令挥马察看，回报果然有桥现于河面。唐王闻讯大喜，令马急渡，王君可断后。大军抵达彼岸，王君可回头一看，原来这桥竟是由螃蟹堆聚而成！顷刻间，一声巨响，蟹桥陷，王君可连人带马喂了螃蟹。至今，三岔河口一半清水一半混水，据说这是王君可的大刀落在这里成为分水剑把河水清浊分开。而河蟹背上的硬盖，原来本是光光的，因为架桥渡军被马蹄踩过才留有一个马蹄印。王君可那口掉进河里的大刀成了许多人向往的宝物。那刀削铁如泥，价值连城，只是一般肉眼凡胎的人发现不了。有在河边路过的人在阴雨天，看到河面上，青光闪闪，象刀光闪亮。可走到近前，就什么也看不见了。还有的打鱼人起网时，捞上来刀链，却怎么也倒不到头。

辽宁盘锦地处我国东北，气温较凉所以螃蟹的生长周期要比南方的河蟹要长，这就使得盘锦河蟹比南方的大闸蟹肉质更结实饱满，而且盘锦河蟹的营养价值却是要比南方大闸蟹高很多，味道也要比南方大闸蟹好很多，因为南方湖水养殖基本都是喂养，圈养，河蟹是吃玉米、豆饼等杂物长大的，（南方投放的饲料里面都含有激素的）而盘锦河蟹就不同了，盘锦河蟹虽说是养殖的，但是很多人都不知道盘锦的蟹农其实几乎是没有喂东西的，第一考虑到成本，第二盘锦当地的水资源，泱泱大辽河，水资源丰富，根本就无需喂养，盘锦河蟹都是吃的小鱼小虾、水草、微生物、等等生长的，其实就是纯野生，无任何饲料污染所以营养价值非常高，公蟹个大膏满，母蟹子满体肥，由于养殖环境和方法不同，所以造成了南北两地河蟹营养和味道上的差异化。举一个例子吧，让你一眼就能区分开盘锦河蟹和南方河蟹的不同，分别用蒸锅蒸两地的河蟹，蒸熟后，你会发现放有盘锦河蟹的锅盖和锅底会出现类似于鸭蛋黄一样的红油，而南方河蟹是不会出现这种情况的。

老大哥

看着就馋，就去盘锦了。