红酒“傍名牌”背后的“潜规则”

乌云万里

发布日期：2012-2-17 8:41:00来源：辽宁法制报记者 栾岚 邵小桐　　沈阳红酒行业水有多深？有多高的利润，吸引无数人争相“掘金”？近日，记者特别邀请一位供货商袁先生为你揭秘红酒行业，了解那些不为人知的真相。　　亲朋好友聚会、节日馈赠礼品、酒吧迪吧娱乐、健康睡前小酌······红酒，现在已经不是所谓的“奢侈品”了，国内越来越多的人为了追求高品质的生活，将红酒摆上了餐桌。然而，正是如此，在高额的利润的吸引下，红酒市场纷繁复杂，乱象重生。　　现状：红酒“傍名牌”成了“潜规则”　　春节期间，沈阳市民王先生聚会时发现，在酒店、酒吧喝的红酒虽然都是“长城干红”，但名称却有所不同，有“华夏长城5000年”、“华夏2000”、“经典长城”、“新一代长城”等等各种各样的品牌。看着这各式各样的“长城”红酒，王先生不禁纳闷：长城红酒到底有几家？自己是不是喝了假红酒？　　记者调查发现，从酒瓶的外观上看，这些红酒在外观包装、装潢图案、印刷设计风格、文字以及字体的排列、整体的色彩布局上都很相似，甚至就连引用方面的说明等都同出一辙，惟一有不同的地方就是产地和经销商，有的是河北昌黎产区的，有的是河北沙城产区的，还有的是山东烟台产区的。　　“这众多的‘长城’红酒并非都是真正的长城红酒，而是借用‘长城’的品牌自己勾兑的劣质产品。”袁先生向记者透露，自己是一名红酒供货商，“沈城红酒市场上目前各种和‘长城’两字‘沾亲带故’的红酒不下10种，并且占据了不小的市场份额。他们大多在红酒的名称上做功课，比如‘华夏2000’，其实真正的长城品牌名称应该是‘华夏长城干红葡萄酒2002年份’。往往就是几个字的差别，迷惑了消费者的注意。”　　在沈阳的红酒市场，记者也发现，其实被“傍”上的不只“长城”这个品牌，国内其他品牌的红酒也成了被“克隆”的主要对象。在市内的一些烟酒批发部、酒店、超市里，以“张裕”、“王朝”等字样为后缀的红酒比比皆是，如“香港张裕”、“香港王朝”。　　“这些仿牌产品与正牌产品外包装极为相似，甚至是将‘长城’、‘张裕’等字样设计得很显眼，而将前缀缩小，让消费者乍一看就误以为是正牌产品。”袁先生说。

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　爆料：娱乐场所售卖假红酒现象严重　　“其实总喝酒的人们都知道，一般酒吧、KTV等娱乐场所里销售的红酒基本都是假冒的。”袁先生坦言。2月12日，根据袁先生提供的相关信息，记者走访了市内的几家酒店及娱乐场所。　　在位于铁西区保工街的一家酒店里，记者还真看到了袁先生所说的“傍名牌”红酒，“这个牌子的红酒进价低，酒店的利润相对高一些。我们只负责摆在酒架上，消费者喝不喝是他们的事，酒店也基本不推销。”该酒店的服务人员告诉记者。　　袁先生爆料：“这样的红酒除了流向市区内的酒吧和KTV外，还有就是销往沈阳的郊区酒水市场，或被一些商家选购作为节日促销赠品。酒店卖的还是少数的，他们也是真假都卖。”　　随后，记者跟随袁先生来到和平区一家酒水商行，销售员热情地接待了我们，并毫不避讳地说：“我家卖的红酒真假都有，看你需要什么了，自然回扣也不一样。”这位销售员递给记者一张宣传单，宣传单上标注了30余款“傍名牌”的红酒产品信息。　　多家酒行的老板也透露，沈阳酒水市场上存在不少假冒的名牌红酒，其中很多流向了酒吧。　　为了证实他们的说法，袁先生以红酒供货商的身份拨打了沈阳多家酒吧的前台电话。当袁先生致电皇姑区皇寺广场附近一家酒吧时，碰到了一位“实诚”的前台服务员。　　“你们这里需要红酒吗？我这边有很多。”袁先生问道。　　“你有什么酒？”对方问。　　“什么酒都有，长城、张裕、王朝。”　　听到这里，对方立即问道：“长城多少钱一瓶？”　　袁先生并未急于出价，而是让对方报个价看看是否划算。　　“我们进价都是20元每瓶。”对方说。　　对于真假红酒的问题，经常出入酒吧的陈先生直言：“不用业内人士透露，我们也知道酒吧里的红酒基本都是假的，威士忌、白兰地等洋酒真的也不多，这一点我们很清楚，我和朋友在酒吧里只喝啤酒。”据他了解，不是随便什么酒水公司都有资格给酒吧供货，而是有人专门控制各大酒吧的供货渠道。　　调查：“进口”红酒多为国产货　　“除了一些国产红酒品牌存在被傍或假冒外，打着洋商标的进口红酒也同样被造假，真正源自国外的红酒很少。”袁先生说。　　在中国进口的红酒品牌高达上万个。价格从几十元到几万元、几十万元都有。有的是原装进口的，有的则是进口原料在国内分装。其实，进口的散装酒、半成品基酒，在国内加工后分装，但是在国内分装还是原装进口价格差别就很大，而且消费者也更信原装进口。因此大多数品牌都标榜自己是原装进口的。　　“国内进口红酒共分两种，一种是直接进口瓶装酒，一种是散装酒。其实每年的红酒进口数量就能看出，国内销售的红酒到底是有多少是纯进口的，有多少是被勾兑的了。”袁先生给记者算笔账，“拿2011年为例，散装酒的进口比重达到七八成，这也就意味着市面上的进口葡萄酒有很大一部分是在国内分装的，即运到国内后，厂家再进行勾兑，按口感调配、加水和色素等，最终分装成葡萄酒成品。”　　此外，更有业内人士透露，有些所谓进口红酒其实是厂家自己搞的商标，然后到国外转一圈后再回来赚钱。这种方式一般消费者很难分辨，即使看进口商检报告也不涉及这些信息。唯一可做推断的是，原产地会有自己葡萄酒的品名分类，比如赤霞珠、解百纳等，而假冒的标签上却不写这些内容。

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　原因：利润大+打假难　　“一些勾兑的劣质红酒，在沈阳南二市场也就卖10元，消费者也根本识别不出。”袁先生说。10元就能买一瓶红酒，可能很多人不会相信，但13日记者探访沈阳酒水市场时发现，这样的红酒确实存在，最便宜的红酒一瓶还不到10元。　　沈阳南二酒水批发市场是沈城最大的酒水商品集散地，刚刚过去的春节带火了红酒销售。一家经销红酒的商家说：“春节头一周，我家卖了3000多件红酒，销量同比多出五成。”　　在南二酒水批发市场，红酒品牌多达五六十个，价差悬殊，低端红酒每瓶价格不到10元，高端红酒每瓶一两百元。　　一位红酒批发商向记者透露，批发价低于10元一瓶的红酒多无自己的品牌，大多是“傍”品牌也就是假冒的红酒，主要由水、酒精、香精和色素调配而成，葡萄原汁含量极低。而这种酒一旦进入酒吧等娱乐场所，身价就会连翻几倍，举例说一瓶进货价仅20元的傍品牌红酒，在酒吧里就可卖到600元的高价。　　“他们赚的就是消费者不懂行的钱！”袁先生透露，“红酒市场各种傍品牌红酒零售价并不比正宗产品便宜很多，但由于“傍名牌”红酒生产成本相对较低，风险也小，利润相对可观。”　　“一瓶750毫升的假冒伪劣红酒主要成本是作为包装物的盒子，总成本只要10元左右。以长城为例，长城酒业的木桶陈酿葡萄酒，一般1000吨的原酒里面只有5吨左右才能放进橡木桶贮藏，一年半之后再由新桶换进旧桶贮藏，提升风味和口感，粗略计算，仅生产成本一项，一瓶750毫升的木桶葡萄酒就要40到80元，加上税费、市场推广等费用，成本更高，假冒伪劣红酒不需要支付这些成本，真、假红酒的成本相差悬殊。”　　而且由于懂行的人少，一些造假售假者就更加肆无忌惮。在这种情况下，不少正规厂家经销商，不得不承担了打假的任务。同时，由于缺乏行业标准，而进口红酒又没有专门的管理机构，因此打假难度较大，大多是红酒厂家到市场上查探，一旦发现有假红酒，立即到工商部门投诉。　　建议：应把“假红酒”作为食品安全监管的重点　　从2004年7月1日起，国家就正式要求红酒必须是百分之百的“全汁”，这也是国际通行的标准。勾兑酒，也就是所谓的“三精一水”酒(糖精、酒精、香精、水)，其中可能根本没有葡萄。“有些造假者为了贪图便宜，会直接使用工业酒精(甲醇)代替食用酒精(乙醇)勾兑葡萄酒。甲醇价格是乙醇的一半，却是一种有毒性的物质，摄入过量甚至可能导致死亡。”袁先生说，还有一些假酒，用西瓜皮酿造，再兑入葡萄汁制成，成本最多三四元。　　对红酒市场出现的问题，辽宁申扬律师事务所律师刘安财表示，应把红酒整治作为食品安全监管重点，严厉打击制假违法行为，工商、质监等执法部门应加大执法力度，在日常巡查和各种食品专项整治中，执法人员对企业的生产设备、生产环境、原辅料使用以及产品的标签标志、计量、条码使用、委托加工备案等方面进行认真细致的检查，严厉打击制假售假违法行为。并通过电子监控手段与生产报告、备案、产品留样等制度的落实相结合，与传统人力监管的手段相结合，提高对红酒生产监管的有效性。　　另一方面，加强对市场的监管，对销售假红酒的商家或个人实施重罚，让市民的餐桌更加安全健康。

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　“三招”帮您选购红酒　　首先，看标签。按国家有关规定，在酒瓶标志上必须用中文注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的是伪劣产品。　　其次，观颜色。如果酒体清亮透明，没有杂质和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题。如果可能的情况下，可以拿一张白色的餐巾纸，把红酒往上倒，纸上的红色若有不均匀分布，或者有沉淀，那就是色素。　　再次，尝味道。一般而言，好的葡萄酒比较丰润饱满，口感比较厚实，而且倒进杯子里有点稠稠的感觉，差一点的葡萄酒会刺鼻、刺喉咙，并且颜色明显比较淡。责任编辑：曹雪松

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