蛋糕店里的奶油点心还是别吃了

boblisa

    除了那几个特别贵的别的都是用人造奶油做的，也就是氢化植物油，是反式脂肪酸的一种，心脑血管疾病的元凶，长期食用对中老年人相当于毒药。当媒体天天批准麦当劳薯条的时候还是多关心一下自己的食品安全问题吧！

taikoo

<p>蛋糕店的蛋糕最好都别买</p><p>都是上完厕所的手洗都不洗就做面包</p><p>切东西的刀生熟一起用</p><p>连最让大家追捧的金钱豹面包也这样</p>

boblisa

不洗手还没啥，都习惯了

FTSHISEIDO

食品业，总是让我们操心

Vincent

还有立顿奶茶和优乐美里面也都是会造成心脑血管疾病

毛毛

太甜的都别多吃

robinson

食品都不安全,閉眼吃吧

　反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是由植物油经过部分氢化处理产生的。与一般植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。但医学研究显示，经常食用反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的风险。美国食品监管机构目前要求国内所有的食品包装上必须标明反式脂肪含量。<p>　　白领每天都与速溶饮品为伴，经常会冲袋咖啡或奶茶，但这种香浓的饮品不宜多喝。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红提醒人们：“这些香浓的饮品含有反式脂肪酸，对人的心脑血管系统危害最大。”</p><p>　　很多速溶品的配料中都会有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂3类食品添加剂，而氢化植物油就含有反式脂肪酸。营养学界确信，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险。</p><p>　　范志红建议，如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而是在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。另外，特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中也含有反式脂肪酸；某些珍珠奶茶是由奶精冲调而成，同样需要警惕。范志红提醒消费者：“氢化植物油”也“变身”，如果看见“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”这些食物用料，也要少吃。(</p>

boblisa

　反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是由植物油经过部分氢化处理产生的。与一般植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。但医学研究显示，经常食用反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的风险。美国食品监管机构目前要求国内所有的食品包装上必须标明反式脂肪含量。<p>　　白领每天都与速溶饮品为伴，经常会冲袋咖啡或奶茶，但这种香浓的饮品不宜多喝。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红提醒人们：“这些香浓的饮品含有反式脂肪酸，对人的心脑血管系统危害最大。”</p><p>　　很多速溶品的配料中都会有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂3类食品添加剂，而氢化植物油就含有反式脂肪酸。营养学界确信，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险。</p><p>　　范志红建议，如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而是在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。另外，特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中也含有反式脂肪酸；某些珍珠奶茶是由奶精冲调而成，同样需要警惕。范志红提醒消费者：“氢化植物油”也“变身”，如果看见“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”这些食物用料，也要少吃。</p>

boblisa

<strong>对人体健康有七大影响<br/></strong><div class="spctrl"></div>　　 营养专家认为，反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的“杀手”。主要表现在——<br/><div class="spctrl"></div>　　1、降低记忆力。研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患阿尔兹海默症（老年痴呆症）的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。<br/><div class="spctrl"></div>　　2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。<br/><div class="spctrl"></div>　　3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇（ＨＤＬ）的含量下降。<br/><div class="spctrl"></div>　　4、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。<br/><div class="spctrl"></div>　　5、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。<br/><div class="spctrl"></div>　<strong>　</strong><font color="#ff0000" size="5"><strong>6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在身体内的反应过程。<br/></strong></font><div class="spctrl"></div>　　7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。<br/>

[此贴子已经被作者于2009-2-22 10:59:09编辑过]