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请各位沈阳的铁子们帮帮忙,进来做下有趣问答,谢谢大家!

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发表于 2009-3-4 17:23:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
请各位铁子们帮帮忙,做下餐饮方面的市场调查,耽误您2分钟的时间,多谢大家了! <br/>1.您对在沈阳开一家特色的概念餐厅,环境时尚简洁温馨,菜式美味特色,价位适中,能突出很多吸引我们70,80后的很多主题,比如音乐时尚等等,而且服务个性化,多元化,请您简单说些看法或者回答有没有兴趣去尝试? <br/>2.您觉得一个餐厅能吸引人能留住客人的最重要几点是什么? <br/>3.您最感兴趣的几种美味是什么,比如:火锅,烧烤,东北菜,川菜,特色私房菜,快餐类,西餐类等等? <br/>4.您对这类餐厅觉得适合的平均每人价位是多少? <br/>5.您觉得现在沈阳的年轻人中坚消费力量接受文明新事物的程度怎么样?<cc></cc>
发表于 2009-3-4 18:48:00 | 显示全部楼层
地点很重要,要能刷卡,我就去。
 楼主| 发表于 2009-3-5 17:54:00 | 显示全部楼层
<p>谢谢各位好朋友们,价位跟大家说的差不多。</p><p>我想 菜式主要会是东北,川味的特色私房菜,会适合大多数人的口味。</p><p>在环境和服务上我会尽量作到一种极致,温馨舒适,令人快乐的主题,服务个性化,多元化,互动化。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p>
发表于 2009-3-5 01:52:00 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-5 17:10:00 | 显示全部楼层
我看饭店很重要的一点是洗手间,如果不是抻面麻辣烫这类小店,卫生间的干净程度是很重要的。<br/><br/>菜系到没必要一定按地区来划分,火锅跟烧烤好像对饭店硬件伤害较大。<br/>
主题不建议过于鲜明,像千手予只是用健康饮食的概念在五里河就做得很好。<br/><br/>价位说认真的就是看你的装修档次了,我觉得每人50~80之间比较合适。<br/>
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