崩溃：安利也开始卖咖啡

爱你一万年

昨天下午，济南的一个小伙伴告诉咖sir，在济南市经七纬二路新开业的安利体验馆，开始售卖“安利牌咖啡”——Rich & Jay。

如果你曾被安利过，那很容易明白，这个品牌就是安利两位创始人 Rich DeVos和JayVan Andel的名字合体。
安利卖的是速溶咖啡，价格很亲民，只在体验馆里卖。
品类有拿铁、摩卡，以及安利自家的一些饮品。
据说，刚开业的店，安利牌咖啡一天能卖出1000多杯。
咖sir向业内人士了解到，其实安利的这个品牌很早就有了。但自去年年底至今，随着安利体验馆各地开张，才被更多人知道。

尽管这个品牌的咖啡也在售卖产品之列，一位高管还是很诚实的表示：
我们不是卖咖啡，我们是卖体验。
简言之，通过咖啡，让那些有购买能力的人获得更好的体验，然后为安利的产品掏出更多的钱。
——咖啡在中国，功效真有这么神奇?
二、咖啡已成现象级IP、引流利器
咖啡这款由精英分子最早接触的饮品，在刚进入中国时，便被视作最接近洋人的生活方式，代表潮流、有面子。

在国外，虽然大多时候它是一款提神的功能性饮品。但在国内，则逐渐成为一个“高品质感、精英身份、时尚品味”的现象级符号。
正因为这些内涵，除了以咖啡产品、咖啡文化为核心的传统咖啡店外，咖啡也成为一些产品营销吸引流量的利器。
比如，卖“草药咖啡”的胡庆余堂。
实际上它卖的并不是咖啡，而是草药饮品，只不过制作方法与咖啡一样都是萃取;
从门店陈设来看，它根本上不是在卖咖啡，还是在卖草药。

再如，咖门刚刚独家曝光的韩寒咖啡馆——ONE Store & Cafe。
无论是从咖啡馆的名字，还是从咖sir得到的一些消息来看，这都不是一家传统意义上的咖啡馆。
卖文创产品的精品店与卖咖啡的复合式经营，与“韩寒”、“ONE”两大IP的捆绑营销，显然更结实，更加深度营销。

当然，更明显的例子就是所谓的“创业咖啡”了。
根据咖sir的调查，很多“创业咖啡”与咖啡一毛钱的关系也没有。它们很多甚至根本就不出售咖啡。
咖啡之于以上种种，不过是狗肉铺外挂的那颗羊头、槟郎店门口站的清凉小妹罢了。