中国为什么连个吉野家牛肉饭都做不好？？

boblisa · 发表于 2012-1-27 12:25:42

我最爱吃的几样快餐类产品，肯德基的原味鸡、吉野家的牛肉饭和鸡蛋糕，

都可以算中餐吧？为什么没有一家饭店能够完全复制出那个味道呢？？

中国美食不是号称世界第一吗？做个牛肉饭有那么困难吗？

Avatar · 发表于 2012-1-27 13:17:53

快餐的核心竞争力在于管理，能够坚定的秉承企业文化并传播开来
中国企业恰恰缺少的就是管理和企业文化
中式快餐还得看台湾香港的

Avatar · 发表于 2012-1-27 13:24:29

本帖最后由 Avatar 于 2012-1-27 13:26 编辑

中式快餐企业文化的缺失是其硬伤
进中式快餐店，感觉不到这家企业对消费者的重视
在饭店看来，你是顾客，去消费，完事再见，就这么简单

号称大陆中式快餐做的最好的真功夫，在服务、卫生、便捷等各方面和巨头们差距巨大

进去上个厕所，或是看会儿书，或是取暖避暑闲坐一会儿，感觉上的不同就体现出来了
麦肯这方面做的最好，吉野家就是个拥挤的大排档，但各方面都领先于国内快餐店

其实味道不见得是他们做的好，而是从感觉上我就对他们有了好感和认同感

zykl · 发表于 2012-1-27 13:34:33

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午夜屠熊男 · 发表于 2012-1-27 13:46:49

中国现在是越好吃的东西毒性越大……

litianlong512 · 发表于 2012-1-27 18:06:49

别说这个，韩国大街上的杂酱面都比中国饭店里的好吃。

zzdeapple · 发表于 2012-1-27 18:59:48

加州牛肉面不是中国的吗？（虽然起名为美国加州牛肉面，但传说美国根本就没有！）

冰红茶 · 发表于 2012-1-27 20:21:01

自己做着吃、

tiffany1837 · 发表于 2012-1-27 22:30:03

上大学时，门口小摊的一家牛肉饭和吉野家味道一模一样

xiaoshenyang · 发表于 2012-1-29 10:21:39

中国的吉野家跟日本的根本不是一个味。不知道是肉的原因，还是调料的原因。而且还没有免费白开水和泡姜丝。

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zykl zykl 当前离线积分 6354 IP卡狗仔卡	发表于 2012-1-27 13:34:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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