烤茄子

一亿个 · 发表于 2009-6-13 13:54:00

用料：茄子2根调料：蒜末生抽油四川豆瓣酱（辣）孜然香菜末各适量烤茄子做法： 1.茄子去蒂洗净，从中间劈开成两半。

2.烤盘中铺锡箔纸，刷油，将劈开的茄子皮朝上摆入烤盘中，在茄子表面刷油。

3.烤箱预热至200度，将刷好油的茄子放入烘烤约20分钟。其间可能要取出再刷一点油。

4.将蒜末、生抽、四川豆瓣酱、油、孜然、香菜末混合搅拌均匀，做成调味酱。

5.取出烤好的茄子，翻面，将调味酱均匀浇在茄肉上，再入烤箱烘烤1-2分钟至酱汁开始起泡即可。

词手冯 · 发表于 2009-6-14 10:14:00

好吃，我喜欢用烤箱弄

回到海 · 发表于 2009-6-15 03:54:00

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單身時 · 发表于 2009-6-15 23:07:00

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月之使 · 发表于 2009-6-16 18:08:00

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回到海回到海当前离线积分 43 IP卡狗仔卡	发表于 2009-6-15 03:54:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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月之使月之使当前离线积分 5 IP卡狗仔卡	发表于 2009-6-16 18:08:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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