11月15日曾志伟、曾宝仪大悦城之行

shimmer · 发表于 2009-10-26 16:46:00

11月15日，香港著名影星、主持人曾志伟、曾宝仪光临大悦城，届时将参加沈阳茗星粗菜馆开业庆典。现场还有锣鼓队、舞狮队、舞蹈队的精彩表演助阵，欢迎各界宾朋的光临。       香港粗菜馆于1992年成立。是一家以改良粤菜、广东当地小炒为主的大型连琐餐饮企业。目前店面主要分布于香港、上海、苏州三地，地处商业、娱乐、购物中心地带。粗菜馆每家分店平均面积在2000㎡左右，平均餐位500多个。由港厨主理，集粤菜之精华，又独具匠心，化糟糠为美味，正应了金庸为粗菜馆的那句提笔——“草草不恭，粗粗有料”。   粗菜馆的渊源：       香港粗菜馆尤其以一味炒猪杂称妙，以数种内脏同炒，出盆又香又软，体现师傅的功力，深受港人喜爱。       始创人没有忘记从前贫困的日子——用猪油拌饭来吃，堪称当年的天下美味，因在当今食肆和家庭中已罕见，故在店里特备此种怀旧菜谱。       店名“粗菜馆”有一段小插曲，当年始创人苦想店名，因卖的都是母亲一般烧的菜，是否叫“妈妈炒”呢？但这句话听起来像粤语粗口，想来想去，最后自谦地采用粗菜淡饭中的“粗菜”为名，结果还是逃不出一个“粗”字。是为一笑。<p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 14.15pt; TEXT-INDENT: 6pt; LINE-HEIGHT: 150%; TEXT-ALIGN: left; mso-para-margin-left: 1.35gd; mso-char-indent-count: .5; mso-pagination: widow-orphan;"> <p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 14.15pt; TEXT-INDENT: 6pt; LINE-HEIGHT: 150%; TEXT-ALIGN: left; mso-para-margin-left: 1.35gd; mso-char-indent-count: .5; mso-pagination: widow-orphan;">粗菜馆的美食： 粤菜最大特色便是采料复杂，菜式丰富。粗菜馆就是以粤菜为主，结合广东当地的一些小炒，博采众长，推陈出新，菜式新奇，注重色香味俱全。粗菜馆每家店均由港厨主理，全部港式班底，大多在粗菜馆有十几年的工作经历，做工精细，选料新鲜、菜肴精美，精挑细选，只为满足每一位顾客的味觉享受。下面几道招牌菜定会让你食指大动：       <p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 14.15pt; TEXT-INDENT: 19.75pt; LINE-HEIGHT: 150%; TEXT-ALIGN: left; mso-para-margin-left: 1.35gd; mso-char-indent-count: 1.64; mso-pagination: widow-orphan;">招牌碳烧猪颈肉——该店的看家菜，选用全猪身上的活肉为制作这道菜的原料，一只猪基本只能选取一斤左右的活肉，以独特酱料秘制后，再用木碳烧制而成，味道非常好，外脆里嫩，柔韧而有嚼劲，香气浓郁，十分鲜美；粗菜馆秘制烧鹅皇，口感地道，脆嫩好吃；金牌炒猪杂，选料非常严格、讲究，猪肚选用大猪的猪肚、猪肝则只选取中猪的、猪肠则有非小猪的猪肠莫属，将各式猪杂一起炒制而成，口感上乘，入味好吃；猪油拌饭，据说是该店主人为了思甜忆苦，不忘从前贫困的日子——用猪油拌饭来吃，故在店里特备此种怀旧菜谱，此饭不油不腻，味美浓厚，唇齿留香。<p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 14.15pt; TEXT-INDENT: 19.75pt; LINE-HEIGHT: 150%; TEXT-ALIGN: left; mso-para-margin-left: 1.35gd; mso-char-indent-count: 1.64; mso-pagination: widow-orphan;"> <p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 14.15pt; TEXT-INDENT: 6pt; LINE-HEIGHT: 150%; TEXT-ALIGN: left; mso-para-margin-left: 1.35gd; mso-char-indent-count: .5; mso-pagination: widow-orphan;">粗菜馆的明星缘： <p class="MsoNormal" align="left" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 14.15pt; TEXT-INDENT: 13.7pt; LINE-HEIGHT: 150%; TEXT-ALIGN: left; mso-para-margin-left: 1.35gd; mso-char-indent-count: 1.14; mso-pagination: widow-orphan;">熟悉香港粗菜馆的人都喜欢把它称之为明星粗菜馆，不单单是因为有许多明星前来捧场，还因为店堂内随处可见的明星照，更有意思的是每一间包厢也是用明星的名字来命名的，像德华家、学友家、曼玉家、依琳家等，不仅仅如此，菜单上还有明星的推荐菜呢！比如刘德华咖喱抄皇蟹、曾志伟热衷的双色虾仁、周迅喜爱的浓汁天山豆小南瓜等等。凭着粗菜馆主人蔡澜和崔明贵与众多明星熟络的关系，粗菜馆更有“明星食堂”的美誉，所以你来粗菜馆品尝美食的同时，说不定就会和哪位明星不期而遇了呢！

11月15日曾志伟、曾宝仪大悦城之行

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