外婆家每天2至5点不营业,菜单很简单随手拿的那种

染血黑兔 · 发表于 2011-6-29 16:04:42

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孤飞的荆棘鸟 · 发表于 2011-6-30 00:59:52

2人吃了127元
孤飞的荆棘鸟发表于 2011-6-28 23:34

两人点了好几个不打折的菜。。汗

想吃烤肉、雪花鱼、剁椒牛肉、金针菇炒鳝丝面条、馄饨、年糕、酸辣汤、好像是这些。其实还点了别的，服务员少点了，正好借机取消了。
有空我发个帖子也。

123xxx · 发表于 2011-6-30 04:28:16

这就难怪了，江南餐厅点不江南的菜如何可能做出江南味道呢？外婆家最好的几道菜是虾仁、藕、笋、百合、莼菜为食材的，大鱼大肉就不要去那里吃了……

美丽卷毛大花猪 · 发表于 2011-6-30 16:10:12

你们吃完也有点激动了吧，就是图个新鲜，不好吃就放弃被
牛牛喝牛奶发表于 2011-6-29 14:44

不好吃必须放弃··· 在这工资不涨物价飞涨的年代不好吃当然不去了············

染血黑兔 · 发表于 2011-6-30 16:16:53

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美丽卷毛大花猪 · 发表于 2011-6-30 16:22:15

这就难怪了，江南餐厅点不江南的菜如何可能做出江南味道呢？外婆家最好的几道菜是虾仁、藕、笋、百合、莼菜 ...
123xxx 发表于 2011-6-30 04:28

你的说法我不同意外婆红烧肉跟东坡肉都是杭帮菜里的翘楚西湖醋鱼宋嫂鱼羹也是杭帮菜的代表···谢谢···

123xxx · 发表于 2011-6-30 18:32:38

不错。是代表，为什么是代表，在于特色鲜明，而且背后有美丽的发明传说，并不是因为是人们主要吃它。这几道菜在杭州只有游客才吃，去河坊街隔壁那条街才吃得到。杭州的外婆家基本上不做这几道菜，菜单上有，但你点的话会告诉你没有。江南人民本来就是吃素多于吃肉，这一点看《随园食单》、《闲情偶记》就知道，江南天气褥热，日常根本没胃口多吃肉，江南菜的最重要特点是蔬菜类的新鲜食材。杭帮菜和辽菜一样，是一个菜系而已，就像我们每天吃的东北菜并不是辽菜，上海人平时也不会吃本帮菜，杭州人平时吃的也并不是杭帮菜。而外婆家里主要做的就是江南家常菜，主要还是那些江南蔬鲜为食材的菜。

yunanlafa · 发表于 2011-7-1 13:02:40

萝卜青菜各有所爱，自己喜欢就好，不用听别人怎么说.

yunanlafa · 发表于 2011-7-1 13:06:41

我觉得外婆家带给沈阳的并不只是菜品，更多的正是因为海底捞、外婆家等正规餐饮的引入，带动和规范了沈阳整个餐饮市场，让人们在吃饭的同时更是享受一种文化，所以没有必要很刻薄的评论它。

swiftcatspy · 发表于 2011-7-1 16:46:45

回复 30# yunanlafa

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