破译葡萄酒，从酒标开始-萄醉女品鉴手札系列（三）

有边落叶

　　“无论是在星辰闪耀的夜晚，抑或雪花纷飞的白日，细细品味葡萄酒带来的味蕾感受，让心灵在这个港湾中得到休憩……"对于喜欢葡萄酒，喜欢品酒、玩酒的人来说，读懂葡萄酒酒标所蕴含的奥秘变的尤为重要。正如波尔多作家皮埃尔韦耶泰所说：“酒标的责任是在一瓶葡萄酒被口腔接受之前，先把书写的部分传递出去。”
　　酒标里果真藏有这么大的秘密？萄醉今天向大家介绍如何读懂“葡萄酒的身fen证”——酒标。
　　事实上，酒标包含了一瓶葡萄酒的各种信息，一般说来，一个酒标上面会包含葡萄酒的名称、产区、酒厂名、原产国、葡萄品种、葡萄采摘年份、葡萄酒等级、容量以及酒精浓度等。看懂葡萄酒的酒标，就可以大概了解这瓶酒的来历，所以酒标亦有“葡萄酒的身fen证”之称。

　　


　　由于酒标的格式和种类非常之多，不仅国与国之间不同，甚至是同一国中，也因地区不同而有所不同，所以无法一一介绍，此篇萄醉将会以代表葡萄酒新世界、旧世界以及东方世界的法国、智利与中国的酒标与大家一起分享。
　　严谨精致的贵族——法国
　　提到法国，红酒与电影一定是首先闪入脑海的两个词。而一提到法国红酒，波尔多那漂浮着酒香的悠久历史变伴随着尊贵与优雅的气息扑面而来。而作为葡萄酒旧世界的代表，法国酒的酒标也同样继承着旧世界的严谨与精致，古老庄园的印画、对原产地甚至葡萄树龄的描述都必须谨遵法国法定产区（AOC）的酒标规范，无不透露出欧洲古典贵族的严谨与精致。

　　


　　大洋彼岸的创新火花——智利
　　这里渗透着工业革命的创新精神，这里拥有现代的酿造理念，这就是大洋彼岸的葡萄酒新世界。从智利酒庄到澳洲大型酿酒厂，都代表了新世界“酒”的风格。作为葡萄酒新世界的代表-智利，在酒标上除了保留传统信息之外，在设计上更为简洁。

　　


　　1. 最佳品质年份酒；
　　2. 酒庄名称；
　　3. 1880年设立此酒庄；
　　4. 酿酒葡萄采收的年份；
　　5. 葡萄品种；
　　6.梅波谷地(MAIPO Valley)酒区，位于智利著名中央山谷产区，在风景美丽的安地斯山和太平洋之间，在国际上都享有盛誉。
　　7. 容量；
　　8.说明此酒完全由酒装自行生产，装瓶及外销；
　　9. 酒精浓度。

　　古老东方的后起之秀——中国
　　这里拥有最具潜力的市场，这里拥有最强劲的发展势头，这里融汇了新旧世界的精华，这里为全球葡萄酒产业注入了新的活力。国产葡萄酒近年来迅猛的发展势头，已然成为世界葡萄酒产业不可小觑的东方力量。而国产酒在酒标的设计上也更加具有东方神韵。

　　

　　1、注册商标
　　2、葡萄酒类型
　　3、酿酒葡萄酒采收的年份
　　4、葡萄品种
　　5、产区
　　6、酒精含量
　　7、容量
　　8、生产商

　　世界上没有两种相同的葡萄酒，葡萄酒是有个性和生命的。就像人，坚硬的外表内藏着柔软至极的东西，有人说那是水，有人说那是泪，还有人说那是风，那是往事和记忆，更有人说那什么都不是，那是空气。要想真正地领略到葡萄酒的完整魅力，揭示隐匿在酒标中的奇妙含义，那么请进入懂酒人的天地。
　　

红叶谷

小小的酒标里面有这么多文化差异，太奇妙了

怒的费用高

葡萄酒可是我最稀饭的

任天堂

楼主都快成品酒专家了涅

空间的复古风

小小的酒标里面有这么多文化差异，太奇妙了
红叶谷 发表于 2011-1-25 13:08

    酒标？

“葡萄酒的身fen证”？？？

敬明的

楼主懂得还真是不少的呢

摩奴法典

学习了，真是看君一席话，胜读十年书

短楫桃根渡

酒标原来蕴含这么多信息啊，

外行了

干嘛呢

酒标原来蕴含这么多信息啊，

外行了
短楫桃根渡 发表于 2011-1-25 22:16

    稀饭葡萄酒，喜欢品酒、玩酒的咱也得凑个热闹啊

格局依然

一般都不怎么看酒标的哦，表要拍我(⊙o⊙)哦