恒天然丑闻与中国乳业信任困局（转）

飘零零的叶子

2013年8月3日，全球最大乳品企业新西兰恒天然集团曝出的浓缩乳清蛋白粉产品被肉毒杆菌污染事件
　　
　　这已是恒天然今年的第三次丑闻，前两次分别是双氰胺污染和反垄断调查。作为占据新西兰90%乳制品产量和牢牢掌控中国市场奶粉定价权的企业，近年来虽然负面缠身但依旧销量持续走高洋奶粉的恒天然正是洋奶粉中的代表之一。近年来热销，已让国产奶粉难望其项背。目前国内八成的高端奶粉市场被外资品牌占领，国产奶粉近年来份额相对萎缩。其实，洋奶粉近年来产品质量问题也屡出不穷，但奇怪的是，即使问题重重，洋奶粉在中国的销售价格却一路走高，身价甚至一季度一涨，每次涨幅平均在一成以上。

　　
　　甚至就连此次恒天然肉毒杆菌污染丑闻也波及了毫无干系的国产乳制品。在尚未有任何国产乳制品企业发表意见之前，已经有“专家”急忙进行了盖棺定论——“恒天然事件不会减弱消费者对于国产乳业的不信任”。正是在一个又一个专家的“盖棺定论”下，一个又一个中国本土乳业中国本土乳业改善经营困局、收复市场失地的契机被消耗掉。
　　
　　今年两会上，政协新闻发言人吕新华说“关于奶粉的问题，我看到国家质检总局一个数字说，我们内地的奶粉99%是符合质量标准的。现在的问题是，群众对奶粉符合质量标准的信心不足……”此话一说，各种评论踏至而来，甚至包括崔永元在内的很多人，并不相信这一数字。一方面自己不信任国产乳业，另一方面又在添油加醋的“教育”周围亲朋——“中国奶都是坏奶，进口的才是好奶”。从某种意义上讲，中国消费者对国产乳品的市场信心无法根本性地恢复，除了当年三鹿奶粉事件的阴影外，更多的是来自这种“添油加醋”的路边社消息带来的消极影响。

　　
　　国产奶粉已被妖魔化，此前三聚氰胺事件影响之深远恐怕很少有人能预料得到。其实奶粉的生产并不是什么高科技，只需要凭良心做产业便能取得社会的信任和支持。而客观来讲，近年来在严格的监管和管理下，国产乳制品质量安全已经达到了前所未有的高度。可以说，国产乳业困局，已非自身改善产品质量加强监管即可解决，更重要的是解开在舆论狂轰滥炸下的消费者心结。
　　
　　也许正如某些“专家”所言，中国乳业需要相当长的时间才能重建消费者信任体系。但是，在戴着有色眼镜，带着放大镜的舆论面前，在对洋奶粉和国产乳业负面新闻持有双重标准的情况下，重建信任的时间也许真的“相当长”。而解开心结的第一步，也许正应该首先消除偏见，可以挑剔但是也应多一些包容。