首届辽沈社区文化美食节精彩回顾（持续更新）

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      那是一个被热情点燃的夜晚，一场属于吃货们的狂欢，精彩的节目、盛大的拌饭，首届“辽沈社区美食文化节”暨百家宴厨神争霸赛启幕仪式于2014年7月18日晚，在沈阳市皇姑区万方小区圆满落下帷幕。之后的30余场次的民间厨神争霸赛，精彩的文艺演出、厨神绝活的表演……，在这里都将一一带您回顾。



初赛第一场——走进武功山公务员小区

       7月27日下午5：30，首届辽沈社区美食文化节暨百家宴厨神争霸赛初赛第一场，在沈阳市武功山公务员小区正式打响。



      主办方领导嘉宾辽宁省餐饮烹饪行业协会副秘书长张国玉，《辽沈晚报社区报》主编代晓君、财富传媒总经理梁煜华，武功山社区书记杨晓霞，辽宁政兴物业武功山小区经理李志军都亲自莅临现场为选手助威。而本场比赛的评委团阵容也非常庞大，专业评判长是中国烹饪大师柳爱民，媒体评判有《辽沈晚报社区报》主编代晓君，《饮食科学》杂志编辑部主任刘颖，以及大众评委美食爱好者李欣、韩晓军。
       本着只要敢秀，你就是下一个厨神的原则，沈阳武功山公务员小区分赛区共有20名美食达人参赛，他们带来了自己的拿手菜肴与其他选手切磋品鉴，同时，也让专业的评审给予专业的指导。
       前来围观品鉴的美食爱好者更是多达数百人之众，一道道精美的菜肴，点燃了武功山小区居民的热情。炎炎夏日，享受这样一场真正的饕餮盛宴，清凉解暑，就一个字——爽！比赛共分两个阶段，厨艺展示和知识问答。在知识问答环节，很多与健康饮食、绿色养生相关的知识给现场所有的观众上了一课。
       所有的菜品在展示之后都送到了品鉴区，现场观众和参赛选手边吃边聊，相互交流烹饪心得。有人收获了口福，有人则收获了厨艺，更多的人收获的是满足。
       品尝完美食之后，还有激动人心的抽奖环节。特别奖2名，他们获得的是由中国人保财险沈阳分公司提供的保额几万元不等的保险卡，而幸运奖则有10名，他们获得的是由主办方提供的精美雨伞。
       最终结果揭晓，初赛第一场，武功山公务员小区分赛区晋级的前三名分别是石立杰、贾云朋和关秀芳，他们将代表武功山公务员小区角逐最终大奖。结果如何，我们一起期待以后的比赛。

媒体评审

       《饮食科学》杂志编辑部主任刘颖表示：“通过这次的活动能让老百姓们更加注重营养的搭配，营养平衡了，身体才会健康，身体健康了，心理才会健康，身心都健康了家庭才会和谐，家庭和谐了也就促进了整个社会的和谐。”针对这次评选的标准，刘主任也发表了她的看法：“我比较注重菜品的外形以及香味，当然，营养搭配更加重要。”



大众评审

       美食爱好者韩晓军表示：“这个活动举办的非常好，美食走入老百姓的生活当中，品味老百姓自己的美味，如果我是参赛选手，我的美食受到大家的认可，我会非常高兴。对于评选，按照我们专业来说，最注重的还是色香味气形，缺一不可，但对于百姓来说，符合大众的口味就非常好了，我会严厉评分的。”



       美食爱好者李欣：“作为咱们纸媒体的忠实读者来讲，我觉得这种活动举办得非常有意义也非常好。所谓民以食为天，作为百姓来说，我希望美食的活动可以一直做下去，这也是服务百姓，服务社会。”



冠军：19号选手石立杰

       我做的菜叫松鼠鲤鱼，主要是这个菜很喜庆，想讨个好彩头。没想到真拿了本场的冠军，所以我现在非常激动！我觉得一道菜好不好，首先外观造型很重要，如果看着就不能引起人的食欲，那这菜就不能算成功。还有口味是最重要的，我很喜欢厨艺，在家经常给我闺女做饭，每道菜做好了都是她给我点评，然后我再改进。



亚军：10号选手贾云朋

       没想到今天能拿到第二名，很高兴。我觉得做菜的关键是火候的掌握和油盐的搭配，咸了不行，太淡也不行。不过现在我们都提倡清淡饮食、健康饮食。我这是头一次参加社区厨艺大赛，觉得这个活动很好。

季军：6号选手关秀芳

       这个活动是大家的活动，所以我们就都来参加了。今天的比赛能拿到名次，很高兴！我在家里做菜做了几十年，成天做菜。我觉得一道菜好不好，首先是味道要好，其次就是要健康，对身体好。

参赛选手：1号莫桂君

       我平时很喜欢参加社区活动，展现我们社区的团结风貌。这次我是和我老伴一起来参加比赛的，我们这次准备的是鱿鱼拌菜，我这菜造价高，比较用心，所以我还是很有信心的。

精彩花絮图集大奉送  镜头之外的千人拌饭

花絮1：小丑的精彩表演给孩子们带来了欢声笑语和气球小礼物



花絮2：千人拌饭，开拌！



花絮3：一家三口来到现场参与活动，其乐融融



花絮4：小区居民排起长龙等待拌饭分羹



花絮5：小朋友对拌饭津津乐道



花絮6：餐饮绝活，一根面绝技展示！



花絮7：领导嘉宾在开场前一边看报一边期待演出



花絮8：见证奇迹的时刻，精彩的魔术表演引起现场欢呼阵阵



花絮9：现场观众举起手机留下欢乐一刻

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       8月6日下午6点，厨神争霸赛沈阳万山社区的比赛在利生华园小区内广场拉开帷幕。本场比赛的参赛选手在比赛过程中彼此互助互爱，团队意识特别强烈，为其他辽沈社区做出了表率，所以被评为本周睦邻友好社区之最。本场比赛的评判长是中国烹饪大师、国家一级评委、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长、辽宁多所高校客座教授、沈阳师生缘餐饮管理有限公司总经理李昌全。李大师作为行业领军人，通过参与我们的评审工作，谈了自己的感受。“我经常担任一些全国和省级厨师大赛的评委，但是像这样的社区厨艺大赛还是第一次参加。我觉得这样的活动在全国也是首例，因为很少有专业评委来评判家庭式厨艺。通过这样的比赛，能把辽菜推向一个新的高度。因为我们会在这些家庭式比赛中发现一些很有影响力的菜肴，这些菜肴评选出来以后，可能非常适合老百姓的口味。比赛的最终的目的不是评奖，而是在做菜的过程中，传承家庭美食，让更多的百姓愿意学、愿意吃、愿意看，这才达到了比赛真正的目的。另外，就国家餐饮业现在的形势来看，快餐行业迅猛发展，家庭式菜肴也算是快餐的一种，以后会有很大的发展。”

冠军：刘秀丽   菜名：炒瓜片
       本场的冠军选手刘秀丽对总决赛充满期待，她说：“能参加百家宴厨神争霸赛十分的荣幸，炒瓜片是我日常生活中做的拿手菜，没想到还拿了冠军，很是惊喜。我会努把力，争取拿总决赛的冠军！”
亚军：刘阳   菜名：炒杏鲍菇
       亚军刘阳兴奋不已，她说：“今天现场发挥的很好，能获奖，可以说对我的厨艺是一个非常大的肯定，听了评委老师的点评，我相信以后能做的更好！”
季军：姜友   菜名：炒西兰花
       姜友的一手炒西兰花夺得了本场的季军，他说：“西兰花的营养成份位居同类蔬菜之首，而最简单的食材往往才能做出最好吃的菜。能把营养美味的西兰花分享给大家我很开心。”
                                                                                                    全文出自《财富魅力》杂志总第145期
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       8月7日下午6点，厨神争霸赛在沈阳市皇姑区龙江社区开赛，比赛现场人员涌动，参赛的选手年龄普遍偏高，尤其是10号选手李玉贤，虽然外表硬朗，但实际年龄已经81岁，可谓厨神争霸赛目前参赛年龄最高的选手。李奶奶的拿手菜是凉拌苦瓜，她认为健康的饮食要少油少盐少调料，虽然李奶奶没有夺冠，但仍然得到了本场比赛评判长王和平大师的较高评价。可见，本次活动不仅让社区居民一展厨艺，而且分享了每个人的饮食理念，使得养生知识更加深入人心。
       另外，本场比赛的评判长是国际烹饪大赛评委、中国烹饪大师、辽宁省烹饪协会副秘书长王和平王大师对本次活动给予很高评价，“我觉得这样的活动举办的很有意义，全民现在都非常注重健康，通过这种烹饪比赛，能让更多的人了解一些烹饪知识，营养知识，让烹饪和营养组合在一起，会做出更美味更健康的菜肴。最后，也祝福来参赛的选手们取得优异的好成绩。”

冠军：李迎   菜名：麻辣鸡丝
       这次活动丰富了百姓们了解各种菜式的知识，非常好。我参赛主要是因为我做得这道菜营养均衡、清凉爽口，所以我想让更多的人都能学习这道菜。也希望大家都能参与活动中来，感受这种愉悦的气氛。
亚军：高荣斌   菜名：葱爆羊肉
       首先感谢主办单位给我们搭起了宣传美食文化的这个机会。我呢，作为一个参赛者非常高兴，这样的互相交流，能提高做好美食的一个水平，希望此活动能一直延续下去。
季军：吴莉莉  菜名：四喜丸子
       百家宴厨神争霸赛举办的非常圆满，我对于自己得到的名次也非常开心。这次的活动提倡了健康饮食，也促进社区和谐，最后，祝福大家健康长寿。

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       8月8日下午6：00，厨神争霸赛走进沈阳大华社区的比赛正式打响，为全社区居民带来属于这个夏季的精彩。
       沈阳市大华社区厨神们的最大特点就是运用一些诸如鸡蛋、黄瓜、土豆、尖椒、西红柿、干豆腐、花生米、菠菜、鱼等普通得不能再普通的食材，经过巧手烹调下，变成了美味菜肴。

本场评判长：吕健停
著名美食作家、辽宁省十大名厨
       有句俗语说得好：“东洋女子西洋楼，中国厨师盖全球。”这句话充分说明了中国的餐饮文化，在世界上是很有名气的，具有举足轻重的地位，随着中国经济的腾飞，我们国家已经步入了一个老百姓品尝美食的潮流之中，在网络中也会经常出现“吃货”这个词语。
       同样，真正的烹饪高手来自民间，我之前参加一些美食类的节目，担任评委，深深地感觉到辽沈地区民间厨师的水准达到了一定的高度，做出的菜肴色、香、味俱全。今天的社区美食文化节活动顺应了未来的美食的一个潮流，希望今天做出的菜肴能够品味俱佳，相得益彰。


大华社区领导吴书记
       把饮食文化带进社区，既丰富了社区居民的生活，也加强了社区文化建设。现在人们都非常重视绿色饮食，本次活动对于引导社区居民走向健康生活起到了非常重要的作用。我希望这样的活动日后能够经常走进我们大华社区。
冠军：刘丹   菜名：炝拌干豆腐
       这个菜是一个特别好的姐姐教我的，主要是很爱吃，没想到参赛得到第一名，很激动。平时在家我也经常做菜，家人评价都还可以。我觉得做菜和做事是一样的，都要用心去做，就能把它做好。这个活动很好，希望以后有更多这样的活动，我们居民很喜欢参与这样的社区活动。
亚军：马丽   菜名：红烧鱼
       以前我们太爱吃荤食，到了现在这个年龄，高血脂啊什么都出来了，所以现在改吃素了，但是光吃素也不行，人体需要的营养跟不上也不利于健康，鱼是很不错的选择，我平时就经常做鱼吃，少吃肉，再搭配素菜。前不久社区组织的体检，一检查发现我的血脂已经降下来。这次报名，也是希望能得到专业的点评，能提升自己的水平。
季军：王绍华  菜名：陈醋花生米
       很谢谢社区给的这个活动平台，我以前不爱参加社区活动，这是第一次参加，没想到会得到名次，很开心，以后一定要多多参与。其实平时我家里做大菜掌勺的是我先生，我只是做点小菜和家常菜。我在医院上班，平时饮食就比较清淡，比较注重健康和营养搭配。
                                                                                                    全文出自《财富魅力》杂志总第145期
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       8月15日下午6点，百家宴厨神争霸赛比赛在沈阳嘉麟社区阳光上品小区拉开帷幕。9位选手纷纷提前来到比赛场地做准备，现场气氛其乐融融！
       沈阳阳光上品小区的参赛选手大多数年龄较轻，其中不乏还有新婚夫妇，他们展示厨艺的同时也互相增进了彼此的友谊，弥补了年轻人邻里之间缺乏沟通的一种现象。比赛的过程中除了紧张的情绪以外，更多的是一种游戏的愉悦感，使本次的社区活动非常圆满且温馨。

本场评判长：李光军
       中国烹饪大师、高级烹调技师、国家级裁判员、国家一级评委、沈阳市技术能手、辽宁省烹饪协会常务理
事，分别在世界级和省市级烹饪大赛都获得过金奖。

冠军：张宇   菜名：辣炒蚬子
       现在心情非常的高兴，这次的活动非常接近民心，希望一直举办下去。我这道“辣炒蚬子”的秘诀非常简单，首先当然是要挑选新鲜的蚬子，配料方面要调配好，油的火候也要掌握好就可以了。
亚军：崔雷     菜名：酱鸡翅
       为老百姓举办了这样的一个平台，能让更多的人品尝到老百姓的美食，大家都参与其中我觉很好，也非常开心，我有信心在决赛的时候取得更好的名次。
季军：孙诗淼     菜名：五彩拉皮
       因为我平常在家里不经常下厨，为了这次的活动我也练习了几次，也希望以后能为父母多做饭。在这次活动中我学会了两个词，一个是感恩，另一个是分享，希望以后会有更多的百姓来参加这样的活动。
                                                                                                    全文出自《财富魅力》杂志总第145期
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      8月19日下午19点40分，百家宴厨神争霸赛走进新航社区的比赛圆满结束。本场比赛现场有三好：节目演得好，菜做得好，社区居民的掌声更好！
      新航社区的厨神们除了厨艺精湛之外，最值得人们关注的是选手中有一位年龄仅8岁的选手，还有一位70多岁高龄的选手，并且她们带来的菜肴分别夺得了本场比赛的第二名和第三名。一位是厨艺界的后起之秀，一位是把做菜中的欢乐带给大家的朴实阿姨，让人可敬可叹！

本场评判长：张可心
中式烹调技师、国家级烹调技师、现任辽宁现代服务职业技术学院烹饪教师、沈阳广播电视台新闻广播《帮你找饭店》节目嘉宾主持。
      张大厨在本场比赛开始之前跟我们谈了一下关于辽菜的饮食文化，提到辽菜不得不提到刘敬贤先生，大家都知道中国有八大菜系，但是辽菜却不在八大菜系之列，1983年刘敬贤先生参加了全国的第一届烹饪大赛，并在众多选手中脱颖而出，得到了一个全场最高分——100分，当时做的是兰花熊掌，兰花指的就是油菜心，这道菜在当时非常有创新意思，达到了荤素、营养搭配的目的，从这时起便有了辽菜的说法。
辽菜的特点有哪些呢，听听张大厨的讲解吧：辽菜的选料比较精细，用料比较广泛，烹饪的方法有20多种，融合了众家之长，并兼具鲁菜和西餐的特点，近年来辽菜的厨师们又在不断的创新探索，出现了新派辽菜，在菜品的选择搭配上更符合年轻人的口味。

冠军：鹿宏伟
菜名：里脊瓜条、干豆腐卷油麦菜
      我平时在家做饭做菜就是个乐趣，所以报名参加这个比赛没想到还拿了小组第一。我们家一到周日，孩子、孙子都回来聚聚，我就下厨给他们露两手。孩子辈的爱吃肉，我就给他们荤素搭配；小不点的就多给他们做鱼、虾，还有一些软乎的好消化的东西；给我们老年人自己的菜还是以清淡为主。让家人吃得健康又开心，我就高兴。


亚军： 卢思雨（8岁）
菜名：西红柿炒鸡蛋
      今天拿到名次特别高兴，这个西红柿炒鸡蛋我是前两天才学会的。我还会做糖拌柿子和炒土豆片。平时在家里，奶奶和妈妈做饭的时候，我会帮她们打下手。现在放暑假，我来参加这个活动，是想锻炼自己。

季军：徐淑芝    菜名：双椒肉片
      我都70多岁啦，来参加活动就是想着重在参与，拿到小组第三，也很高兴了。别看我年纪大，我还是我们小区健身舞的领队呢，平常过年过节啦、周末和孩子们聚聚啦，我也都能和孩子们一起下厨房。大家开开心心的就是好生活，大家都爱吃的就是好菜！

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       8月22日下午6点，百家宴厨神争霸赛的比赛在河畔花园小区拉开帷幕。6位社区选手分别在现场为社区观众分享了自己的拿手好菜。比赛中选手各展绝活，比烹饪速度、争成品模样，各显神通，比赛场面十分壮观。只有在饭店里才能见到的菜，做起来也是毫不逊色，引得现场社区观众的阵阵惊叹。邻里之间也积极展开厨艺交流、现场气氛其乐融融！

河畔花园社区主任  康玉华

       我是第一次在本社区参加这样的活动，我认为厨神争霸赛这个活动特别好，特别亲民，而且老百姓特别愿意参与。通过这次活动，可以给老百姓一个在大众面前展示自己厨艺的舞台，而且通过这次机会，社区的居民之间还能有一个更好的了解，有助于创建一个和谐的社区环境，我也希望能跟财富魅力传媒继续合作，可以让更多的园区老百姓参加这种有意义的活动。

冠军：周艳萍   菜名：珍珠丸子
在社区举办厨神争霸赛，让我跟大家分享家里的美食，我觉得这件事很新鲜，也是第一次参加。这样的活动应该多举办一些，不但能提高业主的文化生活，而且对以后在做菜方面也能有一定提高。
亚军：孟庆祥   菜名：五彩拉皮
活动举办的非常好，丰富社区生活。今天本来抱着活动重在参与的心态，没想到还拿了亚军，拿到了奖品，很惊喜！
季军：麦莎莉     菜名：木须肉
这次厨神争霸赛的活动举办的挺好，我今天发挥的还可以，就是忘了浇汁了。其实这道菜的传统做法是不放那么多黄瓜片的，我那么多黄瓜片的原因主要是我女儿爱吃，同时也真正的做到了荤素搭配。

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       8月26日下午6点，百家宴厨神争霸赛的比赛在山东堡社区拉开帷幕。选手们提前入场做好了充分的准备工作，只等比赛开始大展拳脚，现场气氛异常火爆。山东堡社区的参赛选手大多是厨艺精湛的家庭主妇，她们纷纷亮出了自己的拿手绝活，邻里之间的友好关系使本次的比赛现场呐喊助威不断，让大家看到了这个社区团结友爱，热情纯真的一面。

本场评判长  齐向阳
中国烹饪名师、辽宁省烹饪协会、副秘书长

        这是我第一次参加这样的活动，我认为这样的活动可以使百姓的餐桌风味儿多样化，对提高百姓厨艺有很大帮助。对社区来说，这个活动可以带动广大群众的积极参与，尤其是在绿色食材、健康饮食的理念方面，能够让周围群体关注这些问题，希望本场的参赛选手能做出好的美食，让大家在这个平台上发挥余热。

冠军：石德吉  菜名：苦尽甘来
        我已经多次参加了厨艺的比赛，今天非常荣幸且非常开心能够拔得头筹，举办方给我们提供了这样的平台我非常的感谢，希望这样的活动能够一直举办下去，因为它提高了选手的厨艺，也让更多的百姓学到了关于饮食健康的知识。

亚军：高玉珍    菜名：酸辣瓦块鱼
        活动举办的非常精彩，因为我本身是家庭主妇，下厨已经很多年了，我现在在社区也是义工，轮流做饭，我会不断提升我自己的厨艺，争取决赛拿到更好的名次。

季军：李春华   菜名：炸象眼
        本次的厨神争霸赛给老百姓带来了很多的好处，增进了厨艺的同时也见识了世面。对于比赛结果我觉得相当满意，在厨艺方面我会继续加油，希望越来越纯熟。也预祝本次活动一直圆满成功。

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       8月28日下午19点40分，厨神争霸赛走进八卦社区的比赛圆满结束。本场比赛兼收并蓄，菜品有南味有北味，选手有南方人有北方人，还有外国美女来观战，现场品尝中国菜，赞不绝口。
       八卦社区的厨神们除了厨艺精湛之外，最值得人关注的是选手中有一位年龄79岁高龄的选手，这位阿姨来自上海，做的千层卷有着南方菜肴清淡可口的特点，并且营养丰富、荤素搭配，并最终获得了本次比赛的第一名。

本场评判长  易辉

中国烹饪协会名厨专业委员会委员。辽宁省高级烹饪鉴定师，中国烹饪大师，高级烹调师。曾获得中国优秀行政总厨，

辽宁省食文化代表人，沈阳首届青年厨师技艺表演赛荣获金牌。

       易大厨特别重视菜肴的营养荤素搭配，认为搭配得好，不但有利于人体很好地吸收营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。他也将这一理念贯穿比赛的始终，如获得第一名的选手，做的千层卷，外面选用的食材是干豆腐，里面是猪肉，这样的组合使动物蛋白质和植物蛋白质巧妙的结合在了一起，既营养又美味。获得第二名的选手，做的瓦块刀鱼，先把鱼煎好了之后，再炒的番茄，上面还放了些香菜叶，这样去掉了鱼腥，又使菜肴的颜色很美观，让人垂涎欲滴。

八卦社区书记  仲跻辉

       百家宴厨神争霸赛能让普通老百姓都参与进来，特别有意义，我们八卦社区居民的参与积极性特别高。希望她们本着重在参与的态度，能够一展厨艺，代表八卦社区在总决赛取得好成绩。社区文化节已经是第二次走进八卦社区，相较于第一次，本次厨神争霸赛更为热闹一些，也希望日后社区文化节能够带着更多创造性主题走进社区。

冠军：韩佩英   菜名：千层卷
我79岁了，是上海人，我和我先生毕业后分配到沈阳工作，在沈阳生活了50多年了。因为我们都是南方人，所以这么多年我家里基本都是做南方菜，我今天参赛的这道千层卷，也是南方口味的，想给大家介绍一下南方菜，没想到大家很喜欢。我平时做菜很注意荤素搭配，尤其现在年纪大了，饮食也越来越注重健康。
亚军：郑学荣    菜名：瓦块刀鱼
传统的瓦块鱼是煎好后在上面溜番茄酱，但是我今天做了一点创新，就是把鱼煎好了之后，再炒的番茄，上面还放了些香菜叶，这样味道会很鲜。其实今天这道菜我还是有点小遗憾的，因为比赛的时候紧张、着急，都没有放尖椒，也没有放醋，味道还是受到了一些影响，等决赛的时候再好好发挥。
季军：高玉琴   菜名：红烧排骨
真没想到拿了名次，在家做饭也是随心所欲，来参加活动也是重在参与。我平时在家做菜都是家常菜，也比较注重荤素搭配。今天的菜在“味”上还是不错的，也得到了评委的认可，就是在“色”上稍有欠缺，因为没有放老抽。
                                                                                                                           全文出自《财富魅力》杂志总第145期

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       9月3日下午6点10分，首届百家宴厨神争霸赛的比赛在一场绚丽的开场舞中拉开序幕。6位选手互帮互助，上场前相互舒缓紧张的情绪，让不同家庭不同风味的菜肴在此交汇，木须柿子、青椒炒肉和炸茄盒……这香气扑鼻的味道，以及精彩的晚会气氛吸引不少市民驻足前来享受中秋节前的“舌尖狂欢”。比赛现场好吃、好玩，更好看，一曲当今火热的歌曲《小苹果》的火爆演唱嗨翻全场。经过参赛选手和演员们的精心创作和紧张排练，他们用自己的心血、汗水和实际行动在“中秋”节前向盛华苑社区的居民，以及众多美食爱好者献上了一份节日厚礼。

冠军：孟桂英     菜名：炸茄盒
       今天参加百家宴厨神争霸赛心里非常高兴，我第一次参加这样的活动，没想到还拿了第一名。就像评委说的，因为紧张，挂的糊少了。一开始的两片（茄盒）还没等挂糊就扔锅里了，过油后再挂就挂不上了。我也想在现场多做点，让大家都尝一下。

亚军：李素梅   菜名：青椒炒肉
       今天我心里特别高兴，我做的菜也能得到大师级的点评，这样的美食节活动摒弃了以往高档材料路线，更加注重家常和生态，让我们家的“平民美食”唱起了主角。这活动太好了，希望以后多举办一些。

季军：金政      菜名：黄瓜炒蛋
       我没想到这么大的排场，上场前心情很是紧张，能在此分享我做的这道家常美食非常的荣幸，希望活动举办的越来越好！

盛华苑社区（党委）书记  康玉华

       这是我们小区参与的第三届百姓厨师比赛，之前两次都是我们社区自己举办的，然后通过社区居民自己的投票选出一二三等奖。我们社区的居民非常喜欢这样的活动，因为它能拉近我们邻里之间的距离。而这次活动因为是跟各媒体机构一起合作，一是能更好的对外展示出我们社区的良好风貌，拉近社区与外界的关系，二是通过专业大师的点评，能给社区居民的厨艺带来更大的提高。在此也希望以后能有更多的合作，一起把沈城的社区文化弘扬出去，共建一个美好未来。

本场评判长  金立新

中国烹饪大师、国家高级技师、国际管理科学研究院终身研究员、中国管理科学研究院特约研究员、国家职业技能鉴定高级考评员、辽宁省餐饮烹饪行业协会顾问、辽宁省饭店协会顾问、辽宁现代服务职业技术学院客座教授、

沈阳大学高等职业技术学院客座教授

       我15周岁开始学习烹饪，今年73周岁，可以说做了一辈子菜，也参加了很多次厨艺大赛。如今，人民的生活水平提高了，家里面饮食也要讲究营养和健康，因此这样的民间厨艺比赛就显得十分有意义。另外，不同地域、不同年龄段的人口味都不一样，通过这样的民间比赛，大家可以互相交流，做出更符合大众口味的菜品。也将各家的特色相融合，做出更美味的菜肴，我们也将继续支持百家宴厨神争霸赛。