东北首家互联网私厨平台向社会提供酒店名厨服务

关东一宝

）“创新创业的风口已经吹到了厨房，”线上集纳２５００多位名厨，线下提供厨师上门服务，东北首家互联网私厨平台——“８８厨城餐饮创业项目”近日在沈阳启动。

借助互联网私厨平台，平日藏身酒店后厨的师傅们可以在网上亮出自己的绝活，展出拿手的菜品。用户可以在网上自选厨师，自选菜单后，这些厨师可以根据客户需求，上门为客户做顿美味佳肴。食材呢，客户可以自备，也可委托厨师代买。

“互联网＋厨房，可能会引发餐饮服务业的深刻变革。”“８８厨城创业项目”负责人、沈阳通势网络科技有限公司董事长吴双岐告诉记者，该项目是在互联网上构造一个厨师之家，集线上连接、线下服务为一体，让客户足不出户就可以享受酒店名厨的星级服务。

有关数据显示，２０１４年全国餐饮业Ｏ２Ｏ市场规模达９４０多亿元，比２０１３年增长５１％以上。

随着客户资源的逐渐扩大，厨师的职业定位也将发生新变化，可以借助网络平台成为提供上门餐饮服务的创业者和独立经理人。“用户点评将自动形成厨师排行榜，有可能决定厨师服务的收费等级，还可以针对私人消费进行营销，前景十分广阔。”吴双岐说。