20款经典东北菜

IORI

<p>1.自制血肠&nbsp; <br/><br/>原料：猪鲜血、明肠&nbsp; <br/>做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成&nbsp; <br/>特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/2401295177.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;&nbsp;<a href="http://好好学习，天天校内/&acute;ó&Igrave;&AElig;&Eacute;××&Oacute;" target="_blank"><img src="http://img.baidu.com/passport/space_open.gif" align="absMiddle" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/></a>&nbsp;2. 酱大棒骨&nbsp; <br/><br/>原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史&nbsp; <br/>做法：酱制而成&nbsp; <br/>特点：肥而不腻、酱香味浓 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013010663.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a target="_blank" name="#3"></a> 3.粘豆包&nbsp; <br/><br/>在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。&nbsp; <br/><br/>做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成&nbsp; <br/>特点：粘嫩、爽滑、香甜 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013033810.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a target="_blank" name="#4"></a> 4.韭菜盒子&nbsp; <br/><br/>原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉&nbsp; <br/>做法：煎&nbsp; <br/>特点：外型美观、口感清香 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013053818.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp; <a target="_blank" name="#5"></a>5&nbsp;<a target="_blank" name="1539888282"></a> 很有特色的五彩大拉皮 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013119761.jpg" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/>&nbsp;</p><p>6.&nbsp;手抓羊排&nbsp; <br/><br/>原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染&nbsp; <br/>做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟&nbsp; <br/>特点：干香、味浓、孜然味突出 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013137723.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;</p><p><font color="#0000cc">7.</font>松仁烧鹿筋&nbsp; <br/><br/>原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁&nbsp; <br/>做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成&nbsp; <br/>特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013155341.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;</p><p>8.滑子茹炒黄瓜香&nbsp; <br/><br/>原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，&nbsp; <br/>有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。&nbsp; <br/>做法：烹调方法、炒溜而成 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013213428.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/></p><p>9.&nbsp;家传砂锅鸡&nbsp; <br/><br/>此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法，&nbsp;以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。&nbsp; <br/><br/>特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013237216.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;</p><p>10.小鸡炖蘑菇 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013256443.jpg" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/>&nbsp;</p><p>11. 锅包肉</p><p>锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013320543.jpg" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/>&nbsp;&nbsp;<a href="http://好好学习，天天校内/&acute;ó&Igrave;&AElig;&Eacute;××&Oacute;" target="_blank"><img src="http://img.baidu.com/passport/space_open.gif" align="absMiddle" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/></a>&nbsp; 　&nbsp; </p><p>&nbsp;</p><p>12.地三鲜 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013339676.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/>&nbsp;此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/24013402511.jpg" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/>&nbsp;</p><p>&nbsp;<a href="http://好好学习，天天校内/&acute;ó&Igrave;&AElig;&Eacute;××&Oacute;" target="_blank"><img src="http://img.baidu.com/passport/space_open.gif" align="absMiddle" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/></a>&nbsp;&nbsp; 呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了，呵呵 贴子相关图片: <br/><img src="http://bbs.jztele.com/uploadimg/2005/09/2401342297.jpg" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/></p><p>15，蒜茸茄子</p><p><img alt="" src="http://www.yoobei.com/upload/article/200608/822103020879.jpg" style="WIDTH: auto;"/></p><p>&nbsp;</p><p>16，酸菜白肉血肠</p><p><img alt="" src="http://www.ok667.com/UploadFiles/2007-6/611842796.gif" style="WIDTH: auto;"/></p><p>17，朝鲜冷面，鸡西大冷面</p><p><a href="http://www.cnzozo.com/feedback.php/?job=show&amp;aid=30155" target="_blank"><img src="http://www.cnzozo.com/updata/litimg/200706/10331515393.jpg" align="top" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/></a></p><p><a href="http://www.58fz.com.cn/foodmap/rst_pic.php?ShopID=269" target="_blank"></a>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>18，齐齐哈尔碳式烧烤<a href="http://cero.yo2.cn/articles/鍙堟兂7楦熴&#65533;傘&#65533;傘&#65533;?html" target="_blank"><img src="http://photo8.yupoo.com/20070604/142950_1829899113_urcarlez.jpg" align="top" border="0" style="WIDTH: 420px;" alt=""/></a></p><p>19，猪肉炖粉条</p><p><a href="http://www.jl.gov.cn/jlfq/jlys/t20061211_196512.htm" target="_blank"><img src="http://baosong.jl.gov.cn:8090/JLINFO/UploadFile/200612110327264571.jpg" align="top" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/></a></p><p>20，狗肉汤</p><p><a href="http://www.cnzozo.com/feedback.php/?job=show&amp;aid=31191" target="_blank"><img src="http://www.cnzozo.com/updata/litimg/200706/15053211k1.jpg" align="top" border="0" style="WIDTH: auto;" alt=""/></a></p>

fsxyt2001

我地神呀.正在减肥中..............

大痔若鱼

男生也减肥??

sxj73731

<p>诱人！东北菜还是不错的！</p>

johnsteven

看到这菜我就不想虐待自己的胃了

boblisa

恩，是不错，就是油和盐有点多啊~

翼儿

饿的个神啊～全是俺爱吃滴啊～～～俺的减肥计划又要拖后了～

璐璐

哈哈~真诱人啊~

ypxian

哪里能吃到

BOSS家族

在哪个饭店能把这些东西吃全啊?