4招教主妇判别“注水肉”

阳光雨露露

<font face="Verdana">背景：针对近日国内部分地区出现“注水肉”和“三无”食品等食品安全问题，国家食品药品监督管理局1月4日发出紧急通知，要求各级政府和有关监管部门采取坚决有效措施，加强监管，严查取缔“注水肉”。<br/></font><p><font face="Verdana"><img src="http://www.suncheck.cn/temp/2009319205854200.jpg" border="0" alt=""/></font></p><br/><p><font face="Verdana">　　除了卫生监督部门的专用设备来检测注水肉，老百姓能自己识别出来吗？</font></p><br/><p><font face="Verdana">　　◆ 北京12320公共卫生公益咨询电话解答专家对健康时报记者说，注水猪肉识别起来非常简单，在买肉的时候消费者不妨准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。</font></p><br/><p><font face="Verdana">　　◆ 注水猪肉通常水分非常大，肉内的水会不断渗出，如果看见小贩不停地擦柜台上的肉，那这块肉也很可能是注水的。</font></p><br/><p><font face="Verdana">　　◆ 从颜色上判别也非常容易，正常肉的颜色是鲜红的，可是注水肉的颜色发白，看起来很干净，连血丝和褶皱都没有。实在看不出来的情况下就让小贩从中间切一刀，切割处水分充足的则可能是注水的。</font></p><br/><p><font face="Verdana">　　◆ 此外，注水猪肉没弹性，摸上去也没有黏性。</font></p><br/><p><font face="Verdana">　　专家还表示，一般注水肉都会出现在社区内的早市或者晚市，正规超市出现的几率很小，所以消费者还是到超市中购买较为保险。</font></p><br/><p><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"><font color="#000000">［下一页］</font></a><br/></p><div></div><div>沈阳阳光体检温馨提示更多内容点击：<a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"></a><a href="http://www.suncheck.cn/main.asp" target="_blank"><font color="#000000">www.suncheck.cn/main.asp</font></a></div>

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猪肉要少吃，吃羊肉有益健康！