今报讯一些不法商贩为牟取私利,竟将防腐剂“甲醛”(又称“福尔马林”)当成海鲜的保鲜剂使用。
<> 家住沈河区的张女士说:“2004年12月31日早晨7点多,她在沈河区山东庙市场一摊位前看到一商贩所售的鱿鱼非常新鲜,就买了一斤。回到家后发现鱿鱼有一股刺激性气味,凭着20多年的医学经验,她确定鱿鱼是用“福尔马林”浸泡的。</P>
<> 接到读者报料后,记者先后多次前往该市场对此事进行调查。直到昨天早晨,记者才在该早市内发现了一位推着“倒骑驴”出售可疑海鲜的摊主。</P>
<> “你这的海鲜新鲜不?”“绝对新鲜,今天凌晨刚从海鲜市场批来,你看这色泽。”记者拿起海鲜闻了闻说:“怎么闻着有股怪味?”“可能和其它海鲜串味了吧。”“是不是用福尔马林泡过呀。”该男子马上把记者手里的海鲜抢了过去骑车就跑了。</P>
<> 据沈阳市卫生监督局一位姓张的工作人员介绍,福尔马林是防腐剂,国家明令禁止在食品中添加和使用福尔马林。因为它本身是一种可以使人慢性中毒的药物,长期食用可能患上胃溃疡等疾病,严重的可致癌。海鲜产品应该用火碱水泡。事实上,那些看上去颜色灰暗、手感柔软的海鲜产品才是最安全的。所以市民购买海鲜产品时千万不要只图表面“光鲜”。</P>
<>http://news.sohu.com/20050103/n223762090.shtml</P>
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